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食安委专家进校园让学生餐桌更安全

来源:互联网 时间: 2019-12-08 18:41:12

扬子晚报,9月19日(扬子晚报/牛子新闻记者凌雪)9月19日,省食品安全委员会办公室和省市场监督管理局在南京金陵中学河西分校组织了“食品安全委员会专家走进校园”的现场直播。

专家解释了学校食堂原材料采购区、储存区、食品加工区、烹饪室等各个区域的关键控制点。现场,并结合相关规定,指导家长如何了解和监督学校的食品安全工作,如学校是否严格执行进货检查制度、索证制度、校长随餐制度等。

参加活动的家长代表表示,通过这次亲身体验,他们加深了对校园食品安全工作的理解,对孩子在校就餐更有信心,也与专家一起了解了校园食品安全的许多情况。通过学校开放日活动,我们可以更科学地监督学校的食品安全状况,希望将来能组织更多这样的活动。

据了解,“校园粮安委专家”活动是省粮安委今年的一系列活动之一。目的是充分发挥省粮安委专家的作用,向公众普及食品安全知识,消除食品安全谣言引发的社会误解和恐慌。后续活动还将包括“食品”讲座、长三角食品安全委员会专家讨论等一系列活动。

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